zucchero.e.Lillà

Vale ~ Roophy
4 mag 2024
Tempo di lettura: 1 min

I fiori di #Lillà sono edibili, quindi non potevo non farci qualcosa. Premetto che a me infastidisce raccogliere fiori. Mi sembra di appropriarmi di qualcosa che non è mio e provo #empatia per i fiori. Ridete pure. Non è facile essere me.

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Ad ogni modo... superata la "paura" mi sono cimentata nello zucchero aromatizzato. Ho raccolto i fiori più freschi, li ho lavati, separati uno ad uno e li ho messi in un bicchiere con lo zucchero. A strati per iniziare con ordine... tanto poi per dieci giorni vanno scossi per 2/3 volte al giorno.

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Una volta passati i giorni li setaccerò e lo zucchero lo userò per aromatizzare tisane e dolci. Anche i fiori non vanno buttati, possono essere usati in qualche impasto dolce.

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